La rubrique des carnivores

Quand on pense à un apéritif réussi, les tapas et les charcuteries arrivent souvent en tête. Et pour accompagner ces plaisirs salés, le vin rouge reste un choix de prédilection. Mais pourquoi ce mariage fonctionne-t-il si bien ? Quels sont les secrets de cette...

Vous partez en vacances dans le Lot-et-Garonne et cherchez l’adresse idéale pour savourer une cuisine authentique à Agen ? Pour les amateurs de viandes grillées et d’ambiance conviviale, le Bar-Back s’impose comme la référence incontournable du centre-ville. Découvrez...

À Agen, les amateurs de viande grillée ont trouvé leur repaire : Le Bar-Back. Dans ce restaurant chaleureux situé en plein cœur du Lot-et-Garonne, on vient pour savourer des pièces de viande généreuses, cuites à la perfection au feu de bois. Ici, tout est pensé pour...

Quand on pense à une bonne grillade au feu de bois, on imagine immédiatement une viande bien cuite, tendre et juteuse, marquée par les flammes. Mais pour que le plaisir soit total, il ne faut pas négliger ce qui l’entoure : les accompagnements. Ce sont eux qui...

Il y a des moments où une bonne grillade au feu de bois fait toute la différence. Pour célébrer, partager un repas convivial ou tout simplement se faire plaisir, chaque occasion est bonne pour venir au Bar-Back, votre restaurant spécialiste de la viande grillée à...

Lorsqu’on parle de cuisine authentique et savoureuse, il est difficile de ne pas évoquer les grillades au feu de bois. Cette méthode de cuisson ancestrale, qui remonte à des milliers d’années, continue de séduire les amateurs de viande pour sa capacité à sublimer les...

La côte de bœuf grillée, un classique de la cuisine au feu de bois, est un plat de caractère qui mérite un vin à la hauteur. Mais comment choisir le vin qui sublimera cette viande savoureuse et tendre ? Dans cet article, découvrez nos conseils pour réussir l'accord...

Vous êtes de passage à Agen ou vous y habitez ? Vous cherchez un endroit où savourer une bonne grillade, cuite dans la tradition et l’authenticité ? Le Bar-Back, restaurant local spécialisé dans les grillades au feu de bois, a tout ce qu’il faut pour vous séduire. Si...

À Agen, la quête d'un bon restaurant où savourer une viande de qualité ne serait pas complète sans mentionner notre restaurant Le Bar-Back. Que vous soyez un fin connaisseur ou simplement à la recherche d'un bon repas, le Bar-Back vous promet une expérience culinaire...

La cuisson au feu de bois est une technique ancestrale qui fait toute la différence lorsqu’il s’agit de préparer des viandes savoureuses. Son secret ? La combinaison parfaite entre la chaleur des braises, les arômes du bois et une cuisson lente qui préserve la...